أطباق رئيسيةالغداء والعشاءالمكوناتدجاج

مكرونة بصدور الدجاج

محتويات الوصفة
  • مكونات مكرونة بصدور الدجاج
  • طريقة تحضير مكرونة بصدور الدجاج
  • طريقة التقديم والمقترحات الأخرى

مكرونة بصدور الدجاج هي وصفة شهية تجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة وملمس المكرونة الشهي، مما يخلق تجربة طعام مثالية. تتميز هذه الوجبة بتوازنها الرائع من النكهات والمكونات الغنية.

صدور الدجاج تتزامن بشكل مثالي مع تتبيلة زبادي الكريمية والتوابل المتنوعة، ما يمنح الطبق مذاقًا فريدًا ولذيذًا.

مكونات مكرونة بصدور الدجاج


  • 500 جرام مكرونة.
  • 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح متوسطة.
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
  • رشة كزبرة جافة.
  • رشة زنجبيل بودر.
  • رشة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات تندوري.
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • 2 حبة طماطم مقشرة ومهروسة بالخلاط.
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.

طريقة تحضير مكرونة بصدور الدجاج


1

نسلق المكرونة في ماء به رشة من الملح حتى تنضج، ثم نصفيها من ماء السلق ثم في طبق، نضع الزبادي وننزل عليه الكزبرة والزنجبيل وبهارات التندوري والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً، ثم ننزل به الدجاج ونقلبه في التتبيلة جيداً.


2

في طاسة، نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت على النار، ثم ننزل به الدجاج ونوزعه في الطاسة جيداً ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي من الأسفل، ثم نقلبه على الناحية الأخرى حتى يأخذ اللون الذهبي أيضاً، ثم نصفيه ونضعه في طبق جانبي.


3

في نفس الطاسة، ننزل بالبصل المفروم ونشوحه حتى يذوب ويأخذ اللون الذهبي الفاتح، ثم ننزل به الثوم المفروم ونشوحه مع البصل حتى يظهر رائحته.


4

ننزل بمعجون الطماطم ونشوح حتى تتداخل المكونات، ثم ننزل بعصير الطماطم ورشة من الملح، ونقلب ثم

ننزل بالكزبرة المفرومة ونقلب ثم ننزل على خليط البصل والثوم والطماطم بكوبين من الماء ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.


5

ننزل بالدجاج والمكرونة ونقلب جيداً حتى تتخلط جميع المكونات ثم نزين الوجه برشة من الكزبرة الخضراء المفرومة وتُقدم وبالهنا.


طريقة التقديم والمقترحات الأخرى


اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.

صوص البيستو:

  • صوص البيستو يمكن أن يكون اختيارًا رائعًا لتحسين نكهة المكرونة.

تبولة:

  • تحضير تبولة كسلطة تقليدية على الطريقة اللبنانية، تضفي نكهة منعشة.

بيض مسلوق:

  • يمكن وضع بيض مسلوق على الوجه لإضافة بروتين إضافي.

تلك هي بعض الأفكار، ويمكنك تكييفها وفقًا لتفضيلاتك وذوقك الشخصي.

يعكس هذا الطبق جمال الطهي المنزلي ويقدم تنوعًا في اختيار الوجبات اليومية. تعتبر مكرونة بصدور الدجاج خيارًا رائعًا لتلبية رغبات الطهاة المحترفين والذين يتطلعون إلى تحضير وجبة لذيذة ومغذية لأحبائهم.


حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى