فتة الشاورما بالدجاج
- مكونات فتة الشاورما بالدجاج
- طريقة تحضير فتة الشاورما بالدجاج
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
فتة الشاورما بالدجاج تعتبر من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تجمع بين لذة اللحم الطري ونكهات التوابل المميزة. تمزج هذه الوجبة بين قطع الدجاج المتبلة بشكل مثالي والأرز اللذيذ. ثم دمج العيش الشامي المحمص يضيف لها لمسة فريدة وتجعلها تجربة طهو لا تُنسى.
ان فتة الشاورما الدجاج تقدم مزيجًا لا مثيل له من النكهة الغنية والقوام المقرمش، مما يجعله وجبة مثالية للتمتع بلحظات طعام ممتعة. بعد ذلك تأكدي من تقديمه وسط أفراد عائلتك لتشعروا بالرضا والإعجاب.
مكونات فتة الشاورما بالدجاج
- 2 صدر دجاج (منزوعة الجلد والعظم).
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة مستردة.
- 1/4 كوب خل.
- 1/4 كوب زيت.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
للأرز
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1/2 ملعقة صغيرة كاري.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- ملح.
- رشة فلفل أسود.
للعيش
- 8 أرغفة عيش شامي.
- رشة ملح.
- رشة زعتر.
- رشة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير فتة الشاورما بالدجاج
1
قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونظّفيها جيداً.
2
ثم في وعاء، قومي بتحضير التتبيلة بخلط الملح، ثوم البودرة، بصل البودرة، الزعتر، الزنجبيل، الفلفل الأسود، ورشة السكر.
3
بعد ذلك في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع النشا والفلفل الأسود والملح والثوم البودر والبيكنج باودر والبابريكا والكركم. قومي بتحريك المكونات جيدًا ثم ضعي مياه مثلجة في وعاء آخر ثم أضيفي المستردة، الخل، الزيت، والكاتشب للتتبيلة، ثم قومي بخلطها جيداً.
4
غمّسي قطع الدجاج في التتبيلة وضعيها في الثلاجة لتتبّل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ثم شوحي الأرغفة الشامية في الفرن برشة ملح، زعتر، فلفل أسود، وملعقة كبيرة زيت حتى تحمر.
5
في مقلاة، سخّني بعض الزيت وقلبي شرائح الدجاج حتى تنضج ثم قدّمي الأرز في صينية التقديم، ثم ضعي العيش الشامي المحمّص حوله.
6
ثم قدّمي شرائح الدجاج المشوية فوق الأرز ورشّي بعض الفلفل الأحمر المفروم وصوص الثوم واستمتعي بتجربة الشاورما.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
صلصة الطحينة:
- طحينة.
- عصير ليمون.
- ماء.
- ثوم مهروس
بابا غنوج:
- باذنجان مشوي.
- طحينة.
- عصير ليمون.
- ثوم.
- ملح.
بعد ذلك قدمي هذه الصلصات والأطباق لإضافة مذاق وتنوع إلى وجبتك.
ثم استمتعى بمذاق الشاورما الرائعة واستعدى لرحلة لذيذة تأخذك في جولة تذوق مميزة.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.