طاجن الشعرية بالكريمة
- مكونات طاجن الشعرية بالكريمة
- طريقة تحضير طاجن الشعرية بالكريمة
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
يعتبر طاجن الشعرية بالكريمة واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربى. إن توليفة الشعرية الناعمة مع الكريمة الغنية تخلق تجربة مذاق لا تُقاوم، حيث تتحد النكهات المميزة للمكونات لتشكل وجبة لذيذة تناسب جميع أفراد العائلة.
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتوفر المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتلبية الرغبة في وجبة شهية وسريعة. يتم تحمير الشعرية الذهبية في الزبدة اللذيذة، مما يضفي عليها نكهة مميزة وقوامًا مقرمشًا. ثم يتم غمرها بخليط من الحليب والسكر والفانيليا، مما يعطيها قوامًا كريميًا ومذاقًا رائعًا.
ومن أجل إضافة لمسة إضافية من النكهة والقوام، يتم تحضير طبقة الكريمة اللذيذة التي تضفي لمسة نهائية رائعة على الطبق. تتكون الكريمة من مزيج من الحليب والنشا والسكر والقشطة، حيث يتم تسخينها حتى تصبح سميكة ومتماسكة. تُصب الكريمة اللذيذة فوق الشعرية في الطاجن، وتُخبز في الفرن حتى تتحمر وتتماسك.
مكونات طاجن الشعرية بالكريمة
- 1 كوب شعرية
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 لتر حليب
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- 1 باكو فانيليا
مكونات الكريمة:
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة قشطة
طريقة تحضير طاجن الشعرية بالكريمة
1
في وعاء على نار متوسطة، قومي بتحمير الشعرية حتى تحصل على اللون الذهبي. يمكنك استخدام طاسة غير لاصقة لهذا الغرض. قلبي الشعرية باستمرار لضمان تحمير متساوٍ وعدم احتراقها.
2
بعد تحمير الشعرية، أضيفي مكعب الزبدة إلى الطاسة وقلبي حتى يذوب الزبدة وتتجانس المكونات. ثم أضيفي نصف كوب من الماء وقلبي المكونات جيدًا. ثم أضيفي نصف لتر من الحليب و5 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة الفانيليا. قلبي المكونات مرة أخرى لضمان توزيعها المتساوي.
3
اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا، مع التحريك المستمر لتجنب التحميص أو التكتل. ثم في طاجن الفرن، ضعي الشعرية بالحليب.
4
لتحضير طبقة الكريمة، في نفس الطاسة التي استخدمتيها لتحمير الشعرية، ضعي كوبًا من الحليب. أضيفي ملعقة كبيرة من النشا وملعقة كبيرة من السكر، وقلبيها جيدًا لتمتزج المكونات. ثم ضعي الطاسة على النار واستمري في التحريك حتى تتكون طبقة الكريمة. تأكدي من أن النشا قد تمت مزجه بشكل جيد وأن الكريمة تكون سميكة ومتجانسة.
5
صبي طبقة الكريمة فوق الشعرية في الطاجن، مع التأكد من توزيعها بالتساوي. ثم ضعي طاجن الشعرية في الفرن واتركيه حتى يحمر الوجه باللون المطلوب. يمكنك مراقبته بانتظام للتأكد من عدم حرقه. بعد ذلك قطعي الشعرية إلى أجزاء صغيرة وضعيها في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
بعض الطرق الممكنة لتزيين طاجن الشعرية بالكريمة
رشة من القرفة:
- قم برش قليل من القرفة المطحونة فوق سطح الشعرية المحمصة قبل وضع الكريمة.
- ستضفي القرفة نكهة رائعة ورائحة مغرية على الطبق.
شرائح اللوز المحمصة:
- قم بتحميص شرائح اللوز في مقلاة جافة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم قم برشها فوق الشعرية والكريمة. ستضفي اللوز نكهة مقرمشة وقوامًا مميزًا.
إن طاجن الشعرية بالكريمة يعتبر وجبة متكاملة بذاتها، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي شهي. يمكن تقديمها ساخنة كوجبة عائلية مميزة أو في المناسبات الخاصة لإسعاد الضيوف.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.