صينية اللحمة بالخضار فى الفرن
- مكونات صينية اللحمة بالخضار فى الفرن
- طريقة تحضير صينية اللحمة بالخضار فى الفرن
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
في لحظات الاحتفال والتجمعات العائلية، تأتي صينية اللحمة بالخضار في الفرن كتحفة فنية تتناغم فيها نكهات اللحم الشهي وغنى الخضار. إنها أكثر من وجبة، بل تعبر عن تجربة طهي احترافية تأسر الحواس وتلبي شهية الجميع.
من خلال اختيار اللحم الطازج والخضار الموسمية، بعد ذلك تأخذ صينية اللحمة بالخضار طابعًا خاصًا. اللحظة التي تلتقط فيها ألوان الفلفل الأحمر والأخضر ولمعان اللحم تمنح الطبق لمسة جمالية فريدة.
مكونات صينية اللحمة بالخضار فى الفرن
- كيلو من اللحمة، مقطعة إلى شرائح.
- 5حبات بصل، مقطعة شرائح.
- 2 حبة طماطم، مقطعة مكعبات.
- 2 حبة فلفل أخضر، مقطع شرائح.
- 2 حبة فلفل حار، مقطع شرائح.
- 5 فصوص ثوم، مقطعة شرائح.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- عصير ليمونة صغيرة.
- ملح وفلفل.
- رشة من السبع بهارات.
- رشة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
طريقة تحضير صينية اللحمة بالخضار فى الفرن
1
أحضرى البصل والطماطم والفلفل الأخضر والحار والثوم والكزبرة في طبق.
2
ثم ضعى على المكونات صلصة الطماطم وعصير الليمونة والخل والزيت والملح والفلفل والسبع بهارات، ويُقلب المزيج جيداً ثم ضعى اللحمة فوق المكونات ويُقلب الخليط بشكل جيد.
3
غطى اللحمة وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لتتشرب التتبيلة ثم اخرجيها و ضعى اللحمة والخضار في صينية الفرن وغطى الصينية بشكل جيد بورق الفويل.
4
ثم دخلى الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعتين حتى تنضج تماماً.
5
بعد ذلك نطلع الصينية من الفرن وتقدم ساخنة وبالف هنا
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
الأرز بالزعفران:
- يمكن تقديم صينية اللحمة بالخضار على سرير من الأرز المطهو بالزعفران، بعد ذلك يضيف لمسة ملونة ونكهة مميزة.
سلطة الخضار المشكلة:
- قدمي صحنًا من سلطة الخضار المشكلة المتنوعة، مع صلصة منعشة تضيف إلى تجربة الطعام.
بيوريه البطاطا:
- أضيفي بيوريه البطاطا كطبق جانبي متميز يمزج بين نعومة البطاطا ونكهة الثوم.
صلصة الزبدة والأعشاب:
- قدمي صلصة زبدة وأعشاب على الجوانب لإضافة لمسة من الفخامة والنكهة.
بعد ذلك استعدوا لرحلة ذوق لا تُنسى مع صينية اللحمة بالخضار في الفرن. فهي ليست مجرد وجبة، بل تعكس متعة الطهي وفنون الاستمتاع بلحظات الطعام اللذيذ.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.