أطباق جانبيةالخبز

الخبز الصامولي

محتويات الوصفة
  • مكونات الخبز الصامولي
  • طريقة تحضير الخبز الصامولى
  • طريقة التقديم والمقترحات الأخرى

بفضل طعمه الرائع ومظهره المغري، يعتبر الخبز الصامولي خيارًا مثاليًا لتناوله مع مختلف الأطباق، سواء كانت الحشوات لحوم أو خضروات مشوية أو صلصات اللذيذة. يمكنك تناوله كقطعة خبز مصاحبة للوجبات أو تقطيعه وملئه بالحشوات المفضلة لديك لتحضير ساندويشات مختلفة ومشبعة.

يشتهر الخبز الصامولي بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش والمقرمش، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لوجبة الفطور أو العشاء. يتميز بشكله الفريد، وطعمه اللذيذ.

بالهنا والشفاء.

مكونات الخبز الصامولي


  • 4 أكواب دقيق
  • 3/4 كوب ماء
  • 1/4 كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة
  • 2 ونصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 بيضة
  • 50 جرام زبدة (بحرارة الغرفة)

طريقة تحضير الخبز الصامولى


1

في مقلاة، ضعى ربع كوب من الدقيق ضيفى الماء. قومى بالتحريك المستمر على نار متوسطة حتى تحصلى على خليط لزج. اتركيه جانبًا ليبرد تمامًا.


2

في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعى الدقيق المتبقي، السكر، الملح، الخميرة، والحليب البودرة، ثم اخلط المكونات حتى تتداخل، بعد ذلك ضيف الحليب السائل، البيض، وخليط الدقيق والماء المسبق. استمرى في العجن في الخلاط حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.


3

غطى العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.


4

شكّلى العجينة إلى كرات متوسطة الحجم واتركيها تختمر لمدة ربع ساعة. ثم لتشكيل عيش الصامولي، قومى بفرد كل كرة عجين بشكل طولي ثم لفها على شكل رول واحكمى إغلاقها.


5

ضعى العيش في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة واتركه ليختمر لمدة ربع ساعة.


6

سخّنى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية واخبزى العيش حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا. ثم ارفعى الصينية من الفرن واستخدمى غطاء لتحافظى على طراوة الخبز، ثم قدميه في وجبة الفطور.


طريقة التقديم والمقترحات الأخرى


  • قم بتقطيع الخبز الصامولي إلى شرائح أفقية واستخدمها لصنع شطائر لذيذة. يمكنك ملء الشطيرة باللحم المفروم، أو قطع الدجاج، أو الخضروات والمكونات التي تفضلها. يمكنك أيضًا إضافة الصلصات والتوابل المختلفة لإضفاء نكهة إضافية.
  • قم بتحميص شرائح الخبز الصامولي بشكل جيد لصنع توست لذيذ. يمكنك تناولها بمفردها أو تغليفها بالمربى أو زبدة الفول السوداني أو الجبنة أو أي حشوة تفضلها.
  • استخدم الخبز الصامولي لصنع فطائر صغيرة. قم بتقطيع الخبز الصامولي إلى شكل دوائر صغيرة واملأها بحشوة تقليدية مثل اللحم المفروم أو الدجاج المقطع أو الخضروات المشوية. يمكنك تحميصها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الخبز الصامولي اللذيذ والمفضل لدى الأطفال كوجبة فطور شهية، استمتع بتناوله مع العائلة واستمتع بنكهته الرائعة.


حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى