دجاج بالزبدة
- مكونات دجاج بالزبدة
- طريقة تحضير دجاج بالزبدة
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
دجاج بالزبدة، هو الطبق الذي يتحدّى حواسك ويأسر ذوقك بتناغم فريد من نكهات الدجاج الطري ونعومة الزبدة الذهبية. يعتبر هذا الطبق فناً من الفنون الطهو، حيث يتم توجيه كل تفصيل نحو خلق تجربة طعام لا تُنسى.
تتغنى الزبدة بقوامها الحريري، راسمةً لوحة فنية من النكهات المميزة التي تتلاعب بحواس الذواقة.
مكونات دجاج بالزبدة
- نصف كيلو صدر دجاج (مقطع مكعبات)
- 1 حبة بصل (كبيرة الحجم، مقطعة)
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- فلفل أخضر (حسب الرغبة)
- 5 فصوص ثوم (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة كاجو
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 مكعب مرق دجاج
- كوب واحد كريمة الطبخ
طريقة تحضير دجاج بالزبدة
1
في مقلاة على النار، قومي بوضع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى تتحمر. بعد ذلك، ارفعيها عن النار.
2
في نفس المقلاة، قومي بوضع الملاعق المتبقية من الزبدة، ثم ضعى فيها البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والكاجو حتى يصبح لونهم ذهبي.
3
ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم، وقومي بتتبيلة بالملح، والفلفل، والبابريكا
4
بعد ذلك اتركي الخلطة على نار هادئة حتى تذوب الطماطم، ثم قومي بوضع الخليط في الخلاط ليتجانس المكونات.
5
أعيدي الخلطة على النار مع مكعبات الدجاج وكوب كريمة، ثم اتركي الدجاج يتسبك مع الصلصة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، ومن ثم قدميه.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
خضار مشوية:
- قدمى مجموعة من الخضار المشوية مثل الجزر والكوسا والفلفل لتحقيق توازن مثالي.
سلطة طازجة:
- أضيفى لمسة من الانتعاش مع سلطة خضراء طازجة مثل سلطة الفطر والطماطم الكرزية.
خبز فرنسي:
- يمكنك تقديم قطع الدجاج بالزبدة مع خبز فرنسي طازج لاستمتاع بلمسة من التحمّص والنكهة.
دجاج بالزبدة ليس مجرد وجبة، بل هو عبارة عن رحلة فريدة تأخذك إلى عالم من النكهات الرفيعة والتوابل المميزة. فترتقي الزبدة بالدجاج إلى مستوى جديد من اللذة، بعد ذلك تتحول كل قطعة إلى تجربة استثنائية تعكس فن الطهي بأعلى درجاته.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
