حواوشى الدجاج
- مكونات حواوشى الدجاج
- طريقة تحضير حواوشى الدجاج
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
يأتي حواوشى الدجاج كتحفة لذيذة تجمع بين النكهات الشهية والقوام الشهي. إنها وصفة محبوبة تجمع بين لذة الفراخ المفرومة، البصل الطري، ومجموعة من التوابل المتنوعة، ملفوفة داخل خبز بلدي طري وشهي.
يعكس كل لقمة اندماج النكهات بشكل مثالي، حيث يتلاقى طعم اللحم اللذيذ مع نعومة العجين وتوابل الحواوشى.
مكونات حواوشى الدجاج
- 1 كيلوجرام فراخ مفرومة
- 1/2 كيلوجرام بصل مفروم خشن
- 2طماطم مبشورة
- 2 قرن فلفل حار ورومي مفرومين
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة بهارات الحواوشى
- 1 و 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت لدهن الحواوشي
- عيش بلدي
طريقة تحضير حواوشى الدجاج
1
ضعي الفراخ المفرومة في وعاء عميق وأضيفي إليها البصل والطماطم والفلفل والبقدونس المفروم.
2
أضيفي الملح والفلفل وبهارات الحواوشى والزبدة، واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت وسخني الفرن على درجة حرارة عالية.
3
اصنعي فتحات صغيرة بسكين في العيش البلدي ثم ضعي كمية مناسبة من حشوة الفراخ في كل رغيف ووزعيها بالتساوي ثم اضغطي على الرغيف حتى تتوزع الحشوة، ثم ضعيه على الصينية وادهني كل رغيف بقليل من الزيت.
4
ضعي حواوشي الفراخ في الفرن على الرف الأسفل عند درجة حرارة 220 مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين.
5
اخرجي الحواوشي من الفرن وقدميها مع طبق من البطاطس المقلية واستمتعي بوجبة غداء رائعة.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
بابا غنوج:
- قدمي بابا غنوج في وسط صحن التقديم.
- قدميها مع فتات خبز بلدي أو رقائق خبز محمصة.
طحينة:
- ضعي الطحينة في وعاء جانبي على الصحن.
- يمكنك تنسيقها بشكل جميل مع زيت الزيتون ورشة من البابريكا للزخرفة.
بطاطس مقلية:
- قدمي البطاطس المقلية في وعاء أو صحن جانبي.
- رشي الملح والبهارات حسب الذوق.
عندما تشم رائحة الحواوشى المنبعثة من الفرن، يتم استدعاء ذكريات الطهو التقليدي والأوقات الممتعة في العائلة.
إن حواوشى الدجاج ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة طهو فريدة تنقل الأفراد إلى عالم النكهات الشهية واللحظات الجميلة
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
