بقسماط بالكمون

تحضير البقسماط بالكمون المالحة هي واحدة من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها دون زيادة الوزن. تتميز هذه الوجبة بكونها غنية بالنكهة وسهلة التحضير، وتُعَدّ خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحبون الطعام الشهي والصحي في آن واحد.

تُعتبر عملية صنع البقسماط بالكمون المالحة جزءًا من عملية تحضير المعجنات الفرنسية الشهيرة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. تتميز طريقة صنع البقسماط بالسمسم أو الكمون بأنها بسيطة وسريعة وتستوحي طريقتها من المخابز الكبيرة.

استمتع بتحضير هذه الوجبة اللذيذة في منزلك باستخدام طرق سهلة ومبسطة، واستمتع بالنكهة المميزة التي تقدّمها المطابخ العربية الشهيرة. جرب هذه الوصفة البسيطة والناجحة واستمتع بالمذاق الرائع والمغذي الذي ستقدمه لأحبائك.

مكونات بقسماط بالكمون

---

طريقة تحضير بقسماط بالكمون

---

1

في طبق عميق نضيف الدقيق و ملعقة الملح والسكر و الخميرة، ثم اخلطي الدقيق مع باقي المكونات حتي تخلط جيدا. ثم نضيف الزيت علي الدقيق واستمري في الخلط، بعد ذلك نضيف  الحليب علي الدقيق ونضيف كمية من ماء دافي مع العجن، ثم اضيفي باقي كميه الماء مع العجن جيدآ قومي بفرك العجين وعجنه جيدا لمدة خمس او عشرة دقائق

---

2

يضاف سمسم وكمون وحبه البركه ع المكونات، ثم استمري بالعجن، بعد ذلك نترك الخليط ويتم تغطيته لكي يتخمر من نص ساعه إلى ساعة.

---

3

بعد ذلك تفرد عجينه البقسماط علي سطح خشبي علي رشه دقيق، ثم قطعي العجينه الي شرائح طويله ثم لفيها بيديك حتا تاخد شكل البقسماط.

---

4

احضري إناء واخلطي البيضه والفانيليا ورشه الملح وقليل من اللبن مع الخلط، ثم ادهني صينيه بالفرشه زيت، ندهن وجه البقسماط بخليط البيض، نرش الكمون وحبه البركة والسمسم علي وجه البقسماط للتزيين، بعد ذلك نترك البقسماط مره اخرى حتى يتخمر في مكانه.

---

5

يسخن فرن علي درجة حرارة متوسطه يدخل البقسماط الفرن لمده خمسه وعشرين الي ثلاثين دقيقة حتي تنضج، ثم بعد انتهاء مده الخبر ويصبح لون البقسماط ذهبي، يخرج حتي يبرد ويوضع البقسماط في طبق التقديم علي سفرة وتقدم مع بعض الاجبان وبالهنا والشفا.

---

طريقة التقديم والمقترحات الأخرى

---

• أعدّي ساندويتشات الجبن مع أعواد البقسماط بالكمون كجزء من وجبة خفيفة.
• زيّني صحنًا من جبن البارميزان المبشور وقدميه مع أعواد البقسماط بالكمون.
• صنعي توست الجبن مع أعواد البقسماط، وقدميها مع مربى الفواكه.

تعد هذه الوصفة مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة وصحية في أي وقت من اليوم. تحضير البقسماط بالسمسم بالكمون المالحة من مطبخ العرب المشهور يجلب لك طعمًا شهيًا وتجربة لا تُنسى.

---

حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.