الفلافل بالجبن
- مكونات الفلافل بالجبن
- مكونات صلصه الفلافل بالجبن
- طريقة تحضير الفلافل بالجبن
- طريقة تحضير الصلصة
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
يحتل الفلافل بالجبن مكانة متميزة في مطبخ العرب، حيث يُقدم كوجبة خفيفة شهية في المناسبات الاجتماعية والحفلات الصغيرة. يمكن تقديمه على طبق التقديم بشكل جميل ومزين بالبقدونس المفروم وشرائح الطماطم والخس. كما يمكن تقديمه مع الخبز العربي أو الخبز البيتا والصلصات المختلفة لإضفاء المزيد من النكهة والتنوع.
مطبخ العرب يتميز بتقديم الأطباق الشهية والمغذية، والفلافل بالجبن يعكس هذا التراث الغني. يمكنك استمتاع بتحضيره في المنزل بسهولة، واستكشاف تركيبات مختلفة من البهارات وأنواع الجبن حسب ذوقك الشخصي.
استمتع بتجربة النكهات العربية التقليدية أو العصرية، وشاركها مع أحبائك لتجربة فريدة من نوعها.
بالهنا والشفاء.
مكونات الفلافل بالجبن
- 800جم من الحمص المنقوع بالماء مع كربونات الصودا.
- 1 حبة البصل مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفرم
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل حار مطحون.
مكونات صلصه الفلافل بالجبن
- ربع كيلو من اللبن.
- 2 فص ثوم مفرم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 4أرغفة من الخبز العربي.
- 3ملاعق من جبنة بيضاء
- 2طماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة تحضير الفلافل بالجبن
1
يُخلط الحمص، مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الحار في الكبه الكهربائيه أو خلاط كهربائي حتي تصبح العجين ناعمه.
2
ثم تشكل الفلافل إلى كرات متساوية الحجم.
3
بعد ذلك تدهن صينيه فرن بزيت الزيتون ونضع بها كرات الفلافل وندهن وجهها بزيت الزيتون.
4
يضع ف الفرن علي درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه وبعدها نشعل الشوايه حتي يتحمر وجهها لمده من 5 ل10 دقائق وتخرج عندما تحمر وتنضج.
طريقة تحضير الصلصة
1يخلط اللبن مع الثوم مع الليمون مع الملح جيدا
2
ثم نحضر الخبز ونضع عليه الفلافل والصلصه وجبنه بيضاء والطماطم المقطعه وبالهنا والشفاء.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
إليك بعض الأفكار لتقديم الفلافل بالجبن بطرق احترافية من مطبخ العرب:
خبز البيتا أو الخبز العربي بالفلافل:
- ستخدم خبز البيتا أو الخبز العربي لتحضير ساندويتش الفلافل بالجبن.
- قم بوضع الفلافل في الخبز وأضف شرائح الجبن والخضروات المفضلة لديك، مثل الخس والبندورة والفلفل الحلو.
- يمكنك إضافة صلصة الطحينة أو الصلصات الحارة لإضفاء المزيد من النكهة.
سلطة الفلافل:
- قم بتقديم الفلافل كجزء من سلطة لذيذة ومغذية.
- يمكن وضع الفلافل فوق قطع من الخس والبقدونس والطماطم المقطعة والفلفل الحلو الملون.
- أضف شرائح من الجبن فوق الفلافل ورشة من زيت الزيتون وعصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
