الحمص بالكريمة
- مكونات الحمص بالكريمة
- طريقة تحضير الحمص بالكريمة
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
يعتبر طبق الحمص بالكريمة من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين مذاق الحمص الناعم والكريمة اللذيذة. يتميز هذا الطبق بتوازن النكهات والقوام الكريمي الرائع الذي يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو طبق جانبي يضيف لمسة من الغنى والفخامة إلى الطاولة.
بفضل مزيج البصل والثوم والبهارات التي تُضاف إليه الكريمة وعصير الطماطم، يحظى طبق الحمص بالكريمة بطعم رائع ومميز يأسر الحواس. تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة واللذيذة في أي وقت.
مكونات الحمص بالكريمة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2/1 ملعقة صغيرة: ملح – فلفل أسود – كركم – كزبرة مجففة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب عصير طماطم – ماء
- 1 علبة كريمة طبخ
- 1.5 كوب حمص مسلوق
- للتزيين: بقدونس مفروم، فلفلة حمراء حارة
طريقة تحضير الحمص بالكريمة
1
في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزبدة وأضيفي البصل والثوم المهروس، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا.
2
أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم، الماء، الملح، الفلفل، الكركم، والكزبرة المجففة. قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3
أضيفي كريمة الطبخ وقلبي المكونات حتى تمتزج تمامًا، ثم دعي الخليط يغلي.
4
أضيفي الحمص المسلوق وقلبيه جيدًا مع باقي المكونات، ثم دعيه على النار لمدة 5 دقائق.
5
قدمي طبق الحمص بالطماطم والكريمة في طبق التقديم، وزيّني الوجه بالبقدونس والفلفلة الحمراء الحارة. تقدم ساخنة وبالهنا والعافية.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
الدجاج المشوي:
- يمكنك تقديم طبق الحمص بالكريمة كجانب للدجاج المشوي، حيث يكمل طعم الدجاج المميز بنكهته الخاصة.
اللحم المشوي:
- يمكنك أن يكون اللحم المشوي مثل شرائح اللحم أو الكباب خيارًا رائعًا لتقديمه مع طبق الحمص لتجربة مذاق متنوعة.
السمك المشوي أو المقلي:
- يمكنك تقديم الحمص بالكريمة إلى جانب أطباق السمك المشوي أو المقلي لإضافة لمسة من النكهة والغنى.
استمتعى بتحضير وتقديم طبق الحمص بالكريمة كطبق جانبي شهي يمكن أن يكون مرافقًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية، أو كوجبة خفيفة تقدم مع الخبز الطازج أو الخضار المشوية. تناول هذا الطبق واستمتع بتجربة مذاق لا تُنسى وتدليل لحواسك.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
