فتة باللحمة
- مكونات فتة باللحمة
- طريقة تحضير فتة باللحمة
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
فتة باللحمة هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ، تجمع بين مزيج لحم اللذيذ والتوابل الرائعة لتقدم تجربة ذوق لا تُضاهى. يتميز هذا الطبق بقوامه الناعم والمذاق الغني، حيث يتم طهي اللحم بعناية مع التوابل المميزة لتحقيق توازن مثالي في النكهة.
تُقدم فتة اللحمة بشكل تقليدي مع الخبز و الأرز، مما يضفي عليها لمسة نهائية لذيذة. دعونا نستمتع برحلة ممتعة في عالم النكهات مع هذا الطبق الرائع والمميز.
مكونات فتة باللحمة
- كيلو لحمة.
- 1/2 كيلو أرز.
- 2 كوب عصير طماطم ومعلقتين صلصة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- سمنة بلدى
- عيش محمص.
طريقة تحضير فتة باللحمة
1
فى وعاء احضرى اللحم بالطريقة المعتادة بتقليبها مع ملعقتين سمنة ، وملعقة بهارات، حتى تحصل على لون جميل، ثم ضيفى إليها الماء المغلي مع إضافة بصل أو جزر حسب الرغبة، بعد ذلك اتركيها لتنضج تمامًا.
2
بعد ذلك لعمل الأرز، قلبى الأرز المغسول والمُصفى مع السمنة، ثم يضاف إليه شوربة اللحم حتى يتشرب و على نار هادئة نتركه حتى ينضج تمامًا.
3
ثم قطعى العيش إلى قطع صغيرة ويضاف إليه ملعقتين من السمنة البلدي، ثم ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق.
4
لعمل الصلصة، ضيفى ملعقة سمنة في طاسة، ثم يضاف التوم والخل، ثم يضاف الطماطم والصلصة، ثم تبليه بالتوابل وتترك حتى تتسبك ثم في طاسة غويطة، ضعى ملعقتين سمنة بلدي وملعقة من الصلصة، وحمرى فيها اللحم المسلوق.
5
في صينية، رصى العيش، ثم اسقيه بقليل من الشوربة وملعقة من الصلصة، ثم رصى الأرز، ثم اللحم، ثم الصلصة و تُقدم بالف هنا.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
كبسة:
- طبق تقليدي عربي يتألف من لحم مشوي أو مطهو ببطء، يقدم فوق طبقة سميكة من الأرز المتبل.
مقلوبة:
- طبق شهي يتكون من طبقة سفلية من اللحم والخضار وطبقة علوية من الأرز المطهو، ويتم قلبها عند التقديم.
مشاوي مشكلة:
- تشمل مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية مثل كباب، شيش طاووق، وكفتة.
برياني:
- طبق هندي شهير يجمع بين الأرز واللحم أو الدجاج مع مجموعة من التوابل الرائعة.
فى النهاية، هي تحفة فنية في عالم الطهي تمزج بين اللحم الشهي والتوابل الرفيعة لتشكل تجربة ذواقة للحواس. فتة باللحمة تعد لقاءً لذيذًا مع عالم النكهات الشهية، وتمثل وجبة فاخرة تجمع بين الفخامة والطعم الرائع.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
