طاجن البسلة بالدجاج
- مكونات طاجن البسلة بالدجاج
- طريقة تحضير طاجن البسلة بالدجاج
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
في عالم الطهي الذي يعتبر فنًا ينبعث من قلب المنزل، نقدم لكى طاجن البسلة بالدجاج، ذلك الطبق الذي يجمع بين النكهات الطازجة والرائحة الساحرة ليأخذك في رحلة لا تُنسى من خلال ذوقه الرفيع وتميّزه بالبساطة .
تلك الرحلة تبدأ مع اختيار البسلة الطازجة وصدور الدجاج النضرة، حيث يتلاقى الخضار الشهية مع نعومة الدجاج ليخلقا تجربة طهي تحاكي الأحاسيس وتأخذك إلى عالم من الطعم الفريد.
مكونات طاجن البسلة بالدجاج
- 1 دجاجة.
- ½ كيلو بسلة خضراء أو مجمدة.
- 1 حبة جزر.
- 1 حبة بطاطس (اختياري).
- 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- فلفل ألوان (اختياري).
- ملح وفلفل.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب حار.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 كوب عصير طماطم.
طريقة تحضير طاجن البسلة بالدجاج
1
قومي بتفصيص البسلة واغسلي الجزر وقشريه، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة ثم قشري البطاطس (إذا كانت فى اختياراتك) واغسليها، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة.
2
وزعي البسلة والجزر والبطاطس والبصل والفلفل الألوان في طاجن أو صينية الفرن ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا، وقومي بتحريك المكونات جيداً.
3
أضيفي صويا صوص والمستردة والكاتشب الحار ومعجون الطماطم والزيت، وقومي بتحريك المكونات مرة أخرى لضمان التجانس.
4
اغسلي الدجاجة جيداً وقطعيها إلى 4 قطع، ثم ضعيها فوق الخضار وقومي بفركها جيداً بالخضار ثم أضيفي عصير الطماطم إلى الصينية واستخدمي ورق الفويل لتغطية الصينية.
5
ضعي الصينية في فرن مسخن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم بعد استواء الخضار والدجاج، يمكنكِ إزالة ورق الفويل وإضافة كمية مناسبة من الماء إذا لزم الأمر.
6
شغّلي الشواية لإعطاء الدجاج لونًا ذهبيًا، ثم أطفئي النار واخرجي الصينية من الفرن.
7
قدمي الطبق وبالهنا وعافية.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
أرز باللوز:
- أرز مع طبقة من اللوز المحمص وبهارات مثل الزعفران والقرفة للنكهة
بطاطس مقلية:
- بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقلية وتتبيلة ملح وبهارات حسب الذوق
إن طاجن البسلة بالدجاج ليس مجرد وجبة، بل هو لحظة فنية تجمع بين الحُب والذوق الرفيع. فتمتعي بإعداد هذا الطبق الرائع واستمتعي بأمسيات شهية مع أحبائك. بالهناء والشفاء
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
