شوربة كرات اللحم بالخضار
- مكونات شوربة كرات اللحم بالخضار
- طريقة تحضير شوربة كرات اللحم بالخضار
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
تشتهر شوربة كرات اللحم بالخضار في المطابخ العربية والآسيوية، حيث تعد وجبة محبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.
تحتوي شوربة كرات اللحم بالخضار على العديد من العناصر الغذائية المهمة، حيث تحتوي الخضار على الفيتامينات والمعادن المختلفة التي تساعد على تعزيز صحة الجسم، كما أنها تحتوي على الألياف الهامة التي تساعد على الهضم والإحساس بالشبع.
مكونات شوربة كرات اللحم بالخضار
- 500 جرام اللحوم
- 1 كوب الطماطم مهروس
- 1 كوب جزر مكعبات
- 2 حبة البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 سيقان الكرفس مقطعة
- 2 قطعة بصل مقطعة
- 2 فصوص الثوم مهروس
- 4 أكواب المرق لحم أو خضروات
- نصف كوب الريحان طازج ومقطع
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير شوربة كرات اللحم بالخضار
1
في وعاء، نضع الزيت والزبدة على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل والكرفس والثوم والجزر ويقلى لمدة عشر دقائق.
2
نضيف المرق ومكعبات البطاطس ونغلي المزيج ثم نغطي القدر ونخفف النار ونتركه لمدة 20 دقيقة.
3
نضيف الطماطم المهروسة وكرات اللحم والملح ونغطي القدر ونتركه لمدة 15 دقيقة أخرى.
4
ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
- قم بوضع الشوربة في وعاء التقديم وضع فيه الكرات المطهية من اللحم والخضار. يمكنك تزيين الشوربة بأعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت. قدم الشوربة ساخنة وقد تضاف رشة من الفلفل الأسود الطازج أو بعض قطع الخضار المفرومة كتعليقة.
- يمكنك تقديم شوربة كرات اللحم بالخضار إلى جانب قطع من الخبز المحمص. يمكن استخدام خبز الباجيت أو خبز التوست المحمص. قطع الخبز وضعها في صحن التقديم وصب الشوربة فوقها. سيكون للخبز اللذيذ قوام مقرمش يكمل الشوربة.
- قم بتقديم الشوربة مع سلطة من الخضروات المقطعة أو الخضار الورقية مثل الخس والسبانخ والطماطم والخيار. يمكنك تتبيل السلطة بصلصة من اختيارك مثل صلصة الليمون والزيت أو صلصة الخل البلسميك. ستكون السلطة منعشة وتكمل الشوربة بألوانها الزاهية ونكهاتها المختلفة.
وتحتوي الكرات اللحم على البروتينات التي تعمل على تعزيز النمو والتطور الجسدي، كما أنها تحتوي على الحديد والزنك والفيتامينات الأخرى التي تدعم الصحة العامة للجسم.
وتتميز هذه الوصفة فى مطبخ العرب ونسعى إلى تقديم وصفات متنوعة يحبها الجميع ،شاركورنا رايكم فى الطعم اللذيذ.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
