مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس
- مكونات مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس
- طريقه تحضير مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
تحفل فنون الطهي بتنوع لا حدود له، ومن بين الوصفات الشهية والمحببة إلى قلوب العديد منا، تتألق “مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس” بألوانها الجذابة ونكهاتها الرائعة. إنها تجسد الجمال اللذيذ لتوليفة فريدة من المكونات، حيث تتلاقى نعومة المكرونة مع لذة الدجاج المحمر والبطاطس الشهية.
في هذا الطبق، يتحد الدجاج المشوي بإتقان مع البطاطس اللذيذة والمكرونة الذهبية، مختلف النكهات تلتقي في رقصة لذيذة على أطباقنا. إنها تجربة ذواقة تأخذنا في رحلة مذاق لا تنسى، حيث يتداخل النكهات والروائح ليخلقوا تناغمًا فريدًا يأسر حواسنا.
مكونات مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس
- 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
- 3 كوب مكرونة.
- 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- 1 بصلة مقطعة بشكل جوليان.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- حلقات طماطم.
- 3 ملاعق كبيرة سمنة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح وفلفل.
- كمون.
- رشة بابريكا.
- رشة بهارات دجاج.
طريقه تحضير مكرونة محمرة بالدجاج والبطاطس
1
في مقلاة على نار عالية، قومي بتسخين السمنة والزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج مع رشة من الملح والفلفل الأسود. اقلبي حتى يحمر الدجاج وتحتفظ قطعه بلونه الذهبي، ثم قلبيها لتحمير الجهة الأخرى. بعد التحمير، ارفعي قطع الدجاج جانبًا في طبق.
2
في نفس المقلاة، أضيفي المكرونة ثم قلبيها حتى تحمر وتأخذ لونًا ذهبيًا. ثم أضيفي مكعبات البطاطس والبصل وقلبي المكونات حتى يذوب البصل ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي حتى يتسبب في إطلاق رائحته العطرية.
3
عدّي قطع الدجاج المحمر إلى المكرونة، ثم رشة الكمون والبابريكا وبهارات الدجاج وقلبي المكونات جيدًا ثم ضعي حلقات الطماطم على الوجه، ثم أضيفي الماء الساخن حتى يغطي المكرونة قليلاً. ثم رشي السطح بالملح والفلفل الأسود.
4
اتركي المكرونة على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها في الفرن لتنضج تمامًا.
5
قدمي المكرونة اللذيذة وبالهنا والعافية.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
سلطة الطماطم والخيار:
- احضرى سلطة من الطماطم الطازجة والخيار مع صلصة خفيفة من الزيت والخل، تكمل المكرونة المحمرة بشكل مثالي.
خضار مشوية:
- زيّنى الطاولة بمجموعة من الخضار المشوية كالباذنجان والفلفل والكوسة، مطهوة بلطف مع توابل البهارات.
صوص الكريمة والجبن:
- قدّمى المكرونة المحمرة مع صوص غني من الكريمة والجبن، مما يعزز من طعمها ويجعلها وجبة شهية.
سلطة الجرجير واللوز:
- قدّمى سلطة خضراء من الجرجير مع حبوب اللوز المحمصة، تضيف نكهة وقوامًا مميزين.
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات ضيوفك، ويمكنك تكوين تشكيلة متنوعة لتلبية مختلف الأذواق.
فلنستعد لاستكشاف هذا العالم الشهي ونغوص في تفاصيل وصفة تتحفنا بمزيج فريد من اللذة والتميز.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
