أطباق رئيسيةالإفطار

فول بالزبدة والثوم

محتويات الوصفة
  • مكونات فول بالزبدة والثوم
  • طريقة تحضير فول بالزبدة والثوم
  • طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
  • فوائد فول بالزبدة والثوم

يُعتبر الفول بالزبدة والثوم من الأطباق الشهيرة في مطبخ العرب، حيث يتميز بمذاقه الغني والمغذي.وتعود أصول وصفة الفول بالزبدة والثوم إلى قرون عديدة في التاريخ العربي. يُعتبر الفول من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، وقد تم استخدامه كمصدر غذائي هام في المنطقة لعدة قرون.

ومع مرور الوقت، تم تطوير وتحسين وصفة الفول لتصبح واحدة من الأطباق الرئيسية في الوطن العربي ومن خلال مطبخ العرب، يمكنك استكشاف العديد من الوصفات الشهية والمميزة التي تعكس تراث وثقافة المنطقة. سواء كنت تبحث عن وصفات تقليدية أو حديثة، فإن مطبخ العرب يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق

بالهنا والشفاء.

مكونات فول بالزبدة والثوم


  • كوب من الفول المدمس أو الجاهز
  • معلقه  صغيرة من الملح
  • معلقه  صغيرة الفلفل الاسود
  • 4 فصوص من الثوم المقطع
  • 2  ملعقه كبيرتين من الزبدة البلدى

طريقة تحضير فول بالزبدة والثوم


1

وضع مقلاة على النار وتسخين ملعقتين من الزبدة البلدي حتى تذوب.


2

ثم إضافة حلقات الثوم إلى المقلاة وتشويحها حتى يبدأ لون الثوم اللون الذهبي.


3

بعد ذلك إضافة الفول المدمس إلى المقلاة ويتم تقليب المكونات معًا لمدة دقيقة أو اثنتين.


4

ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة، ويتم تقليب المكونات معًا جيدًا. ثم هرس حبيبات الفول المدمس جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة هرس.


5

بعد ذلك ترك الفول المدمس على النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج وتتداخل نكهات المكونات.


طريقة التقديم والمقترحات الأخرى


تقديم الطبق في طبق التقديم ويتم زينته ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس والكزبرة وأوراق النعناع.

تقديم الفول بالزبدة والثوم الساخن مع العيش الطازج المحمص.


فوائد فول بالزبدة والثوم

  • يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي الفول على الألياف الغذائية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
  • يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي الفول على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الحركة الأمعائية وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
  • يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.

حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى