صوص الثومية
- مكونات صوص الثومية
- طريقة تحضير صوص الثومية
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
فى مطبخ العرب المبدع، حيث نقدم لكم وصفات شهية ومتنوعة من المطبخ العربي الأصيل. تُعد الثومية من الأطباق الشهية والمفضلة في المطبخ العربي، حيث تتميز بنكهة الثوم الغنية والمميزة، وتُعتبر وجبة خفيفة تقدم مع الخبز العربي والسلطة الخضراء.
وتعتبر صوص الثومية من الأطباق الشعبية في بلاد الشام، حيث تتميز بتحضيرها بسهولة وبساطة باستخدام المكونات الأساسية مثل الثوم والزيت والليمون والملح والبقدونس. ويمكن إضافة المكسرات مثل اللوز والجوز لزيادة النكهة والقوام.
مكونات صوص الثومية
- 5 فصوص ثوم، مفرومة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون منعش
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- 2 بياض بيض
- كوب زيت زيتون
- ¼ كوب ماء
طريقة تحضير صوص الثومية
1
في قدر على النار، يتم وضع الماء، ثم بياض البيض فيه ويترك لينضج.
2
بعد ذلك في وعاء الخلاط الكهربائي، يتم وضع الثوم والملح والخل الأبيض ويتم طحنهم جميعًا حتى يصبحوا متجانسين.
3
ثم يضاف بياض البيض وعصير الليمون إلى الخلاط ويخلط جيدًا.
4
بعد ذلك يتم صب الزيت الزيتون تدريجيًا في الخلاط مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5
يتم تذويب المزيج الناتج في قدر على نار خفيفة، مع التحريك باستمرار بواسطة الملعقة الخشبية حتى يتماسك الصوص ويصبح لزجًا، ثم يتم نقل الصوص إلى وعاء التقديم .
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
ويمكن تقديم صوص الثومية مع هذه الاطباق
- الدجاج المقلي مع الثومية: وهي وجبة شهية تتكون من شرائح الدجاج المغموسة في البيض والطحين والبقسماط والتوابل والمقلية في الزيت، وتقدم مع الثومية المشوية والسلطة الخضراء
- الشاورما مع الثومية والبطاطس المقلية: وهي وجبة شهية تتكون من شرائح الشاورما المشوية مع الثومية المقطعة والمشوية والبطاطس المقلية الشهية، وتقدم مع الخبز العربي والصلصة
وفي مطبخ العرب، نقدم لكم طريقة تحضير الثومية بالتفصيل، لتستمتعوا بتجربتها في المنزل وفي أي وقت تشاؤون. كما يمكنكم زيارة موقعنا مطبخ العرب للحصول على المزيد من الوصفات الشهية والمميزة.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
