المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الابيض
- مكونات المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الابيض
- طريقه تحضير المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الابيض
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
تُعتبر وجبة المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الأبيض واحدة من الوجبات الشهية والمشبعة التي تجمع بين مذاق المعكرونة اللذيذة ونكهة الجمبري الطازجة والمشروم الشهي، مع لمسة من الصوص الكريمي اللذيذ. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لوجبة عائلية مريحة أو طبقًا مميزًا لتقديمه للضيوف.
تجتمع في هذه الوجبة المكونات الطازجة واللذيذة معًا لتخلق تجربة طعام لا تُنسى. يتم تحضير الجمبري والمشروم في مقلاة مع التوابل اللذيذة، ثم يُضاف الصوص الأبيض الكريمي المحضر من الحليب وكريمة الطبخ والجبنة الموزاريلا لإضافة طبقة من النكهة والقوام الكريمي.
مكونات المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الابيض
- 1 كيلوغرام جمبري مقشر
- 300 غرام معكرونة اسباغيتي أو شرايط مسلوقة
- 1 كوب فطر مشروم مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 فص ثوم مهروس
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير الصوص الأبيض:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 1 كوب كريمة الطبخ
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 100 غرام جبنة الموزاريلا
- رشة جوزة الطيب
- ملح حسب الذوق
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
طريقه تحضير المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الابيض
1
في مقلاة على نار متوسطة، قومى بتسخين الزيت النباتي ثم ضيفى الجمبري والمشروم والثوم، وقلبيهم لمدة 10 دقائق حتى ينضجوا جيدًا ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا ثم اتركيهم جانبًا.
2
لتحضير الصوص الأبيض، في وعاء آخر على نار هادئة، قومى بذوبان الزبدة ثم ضيفى الطحين واخلطيهم لمدة دقيقة ثم ضيفى الحليب تدريجيًا وقومى بالتحريك المستمر حتى يتكون صوص ثخين ثم ضيفى كريمة الطبخ وجبنة الموزاريلا وجوزة الطيب والملح، وقلبيهم حتى يذوب الجبن ويصبح الصوص متجانسًا وكريميًا.
3
في وعاء كبير، قومى بخلط المعكرونة المسلوقة مع الجمبري والمشروم المحضرين ثم صبى الصوص الأبيض فوق المعكرونة وزينها بالبقدونس المفروم.
4
قدمى الطبق ساخنًا وبالهنا والعافية!
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
سلطة الخضار الطازجة:
- يمكنك تقديم سلطة خضار طازجة مثل الخس والطماطم والخيار مع صلصة الفينيجريت المنعشة كجانب لتوازن الوجبة.
خبز الثوم المحمص:
- يمكنك تحضير خبز الثوم المحمص في الفرن وتقديمه كوجبة جانبية لامتصاص الصوص اللذيذ.
خضار مطبوخة بالبخار:
- يمكنك تقديم مزيج من الخضار المطبوخة بالبخار مثل البروكلي والجزر والبازيلاء كجانب خفيف وصحي.
سمك مشوي أو مقلي:
- يمكنك تقديم قطع السمك المشوية أو المقلية مع المعكرونة كخيار لمن يفضلون البروتينات البحرية كوجبة رئيسية.
باختصار، قدمى وجبة المعكرونة بالجمبري والمشروم والصوص الأبيض لتجربة طعام لا تُنسى، تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتقديم وجبة مميزة وشهية لجميع أفراد العائلة والضيوف.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
