الفول بالطحينة والليمون

الفول بالطحينة والليمون هو طبق شهير  في مطبخ العرب، ويعتبر من الأطباق الشهية والمغذية. ويتم تحضيره بإضافة الطحينة وعصير الليمون والتوابل المختلفة.يتميز الطبق بنكهته الغنية والمميزة، حيث يمتزج طعم الفول الناعم والكريمي مع نكهة الطحينة الغنية وحموضة الليمون المنعشة.

يمكن إضافة مكونات إضافية مثل الثوم المفروم، والبقدونس المفروم، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر المجروش لإضفاء نكهة إضافية وتحسين تقديم الطبق.بفضل قيمته الغذائية العالية، يعتبر الفول بالطحينة والليمون خيارًا ممتازًا للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي صحي. فهو يحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

بالهنا والشفاء.

مكونات الفول بالطحينة والليمون

طريقة تحضير الفول بالطحينة والليمون

سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي حبة البصل المفرومة وقلّبيها لمدة 3 دقائق حتى يذبل ويصبح شفافًا.

أضيفي الفول المعلب وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة أو اثنتين، بعد ذلك أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الكمون وحبة الطماطم المفرومة وقلبي المكونات مع الفول لمدة دقيقة.

أضيفي ربع كوب من الطحينية وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

ثم ضعي الفول في طبق التقديم، وزيّنيه بالطحينية والبصل المفروم والبقدونس وزيت الزيتون.

طريقة التقديم والمقترحات الأخرى

يمكن إضافة المزيد من عصير الليمون إذا رغبتِ، قدمي الفول المحضر مع الخبز العربي الطازج واستمتعي بوجبتكِ اللذيذة.

يقدم طبق الفول بالطحينة والليمون في الفطار مع هذة الاطباق التالية:

• يمكن تناول الفول بالطحينة مع البيض المسلوق وهو طبق مغذي وشهي، ثم وضع الفول بالطحينة في طبق التقديم وتقديمه مع البيض المسلوق ورشة من الفلفل الأسود.
• يمكن تقديم الفول بالطحينة مع السلطة الخضراء لإضافة لمسة من الانتعاش والتغذية، حيث يمكن تحضير سلطة خضراء بالخس والطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل ورشة من الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود.
• يُمكن تقديم الفول بالطحينة مع الجبنة البيضاء وهي طريقة شهية وشعبية في بعض المناطق، حيث يمكن وضع الفول بالطحينة في طبق التقديم وتقديمه مع الجبنة البيضاء والخبز العربي.

حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.