الرقاق باللحمة المفرومة

الرقاق باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين في المطبخ العربي، حيث تجمع بين مذاق الرقائق الهشة واللحمة المفرومة المليئة بالنكهات الشرقية الغنية.

يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة والأوقات العائلية، حيث يتميز بتوازن رائع بين القوام الهش والطراوة والنكهة الغنية للحمة المفرومة المتبلة بالتوابل الشرقية.

دعونا نتعرف سويًا على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي الذي يأسر الحواس ويسرق الأنظار في كل مناسبة.

مكونات الرقاق باللحمة المفرومة

---

طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة

---

1

في مقلاة على النار، قومي بتحمير اللحمة المفرومة في ملعقتين من الزيت حتى تتغير لونها وتنضج ثم ضعي البصل المفروم والقرفة والبهارات والفلفل الأسود مع اللحمة المفرومة، وقلبي المكونات حتى تندمج النكهات.

---

2

في وعاء آخر، قومي بتحضير الصلصة بوضع الزيت والبصل وعصير الطماطم على النار حتى تتسبك الطماطم وتصبح الصلصة متماسكة ثم ادهني صينية الرقاق بالسمنة البلدي وضعي طبقات من الرقاق مع التأكد من توزيع السمنة بينها.

---

3

استخدمي الكبشة لرش الرقاق بالشوربة، ثم وزعي اللحمة المفرومة بين الطبقات واغلفيها بالسمنة.

---

4

كرري هذه الخطوات حتى تنفذ كل الكمية، ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 250 درجة مئوية.

---

5

قدمي الرقاق باللحمة المفرومة ساخنًا مع الصلصة المحضرة، ولا تنسي الاستمتاع بالطعم الرائع واللذيذ.

---

طريقة التقديم والمقترحات الأخرى

---

الدجاج المشوي:

• يمكنك تقديم أجنحة الدجاج المشوية أو قطع الدجاج المشوية كوجبة رئيسية مع الرقاق.

ستيك لحم مشوي:

• يمكنك تقديم ستيك لحم مشوي مع الرقاق لإضافة طعم لذيذ وغني إلى الوجبة.

الدجاج المقلي:

• يمكنك تقديم قطع الدجاج المقلية كوجبة رئيسية مع الرقاق لإضافة قوام مقرمش وطعم رائع.

اللحم المقدد المشوي:

• يمكنك تقديم شرائح اللحم المقدد المشوية مع الرقاق لإضافة نكهة مميزة وغنية إلى الوجبة.

تقديم هذا الطبق يعتبر لحظة استثنائية تشعرنا بالفخر بتقاليدنا وتراثنا الغذائي الغني.

---

حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.

الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.

تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.