الدجاج بالبصل ودبس الرمان
- مكونات الدجاج بالبصل ودبس الرمان
- طريقة تحضير الدجاج بالبصل ودبس الرمان
- طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
في عالم الطهي، تأتي بعض الوصفات لتأسر الحواس وتأخذنا في رحلة مذاق فريدة. إحدى هذه التحف هي “دجاج بالبصل ودبس الرمان”. إنها مزيج رائع من اللذة والتوابل، حيث يتلاقى طعم الدجاج اللذيذ مع حلاوة البصل وعمق دبس الرمان
تبدأ هذه الرحلة الشهية بتتبيل قطع الدجاج بمزيج من عصير الليمون والزيت والخل والمستردة، مع لمسات من الثوم والبصل البودر وبهارات الدجاج. هذا التتبيل يمنح الدجاج نكهة استثنائية تتغلغل في كل قطعة، تمهد الطريق لتجربة تذوق استثنائية.
مكونات الدجاج بالبصل ودبس الرمان
- أفخاد دجاج
- عصير 2 ليمونة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة خل
- 3 ملاعق كبيرة مستردة
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- مكعب مرقة دجاج
- 2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم
- 3 ملاعق كبيرة دبس رمان
طريقة تحضير الدجاج بالبصل ودبس الرمان
1
قومى بغسل الدجاج جيدًا وإزالة الجلد، ثم قومى بعمل فتحات في لحم الدجاج.
2
ثم في بولة عميقة، حضرى تتبيلة الدجاج من عصير الليمون، الزيت، الخل، المستردة، الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودر، البصل البودر، بهارات الدجاج، ومكعب مرقة الدجاج. بعد ذلك قومى بالتحريك الجيد.
3
ثم ضعى الدجاج في التتبيلة وقومى بالتحريك حتى يتغلغل الطعم في كل جزء من الدجاج. غطي واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم في طاسة على النار، سخني ملعقتين من الزيت، ثم قومي بشوي الدجاج حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجهة الأولى، ومن ثم قومي بتقليبه للجهة الأخرى.
4
أضيفي البصل المقطع وقلبي، ثم أضيفي دبس الرمان وقومي بالتحريك جيدًا. ثم أضيفي نصف كوب من الماء واغطي الدجاج، واتركيه حتى يتسوى ويأخذ لون الكراميل الناتج عن البصل.
5
قدمي الدجاج في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
طريقة التقديم والمقترحات الأخرى
اختيار الأطباق يعتمد على ذوقك الشخصي وتفضيلات الضيوف، ويمكن تنسيق المكونات لتحقيق توازن مثالي بين النكهات.
الارز البسمتي:
- يمكن تقديم الدجاج مع أرز بسمتي، حيث يمتزج طعم البصل ودبس الرمان مع الأرز لتحقيق توازن رائع من النكهات.
خبز بالزعتر:
- قدمي شرائح من خبز الزعتر الطازج لاستخدامها في تناول الصلصة الشهية.
زبادي بالنعناع:
- يمكن إضافة زبادي بالنعناع كجانب منعش لتعزيز تجربة الطعام.
بمجرد الانتهاء من عملية الطهي، يمكنكم التمتع بتقديم هذا الطبق الفاخر في أوقات الجمع والاحتفال. يمكن أن يكون هذا الدجاج إضافة رائعة إلى سفرتكم، محققًا توازنًا مثاليًا بين النكهات.
فلنستعد لرحلة تذوق فريدة مع دجاج بالبصل ودبس الرمان، حيث تتفاعل النكهات بشكل مدهش لتقدم لكم تجربة طهي لا تُنسى.
حلو ولا حادق..؟ الاتنين مطبخ العرب.
الأطعمة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، فهي تمد جسمنا بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتنا ورشاقتنا. ولكن يجب الحرص على تناول الأطعمة بشكل متوازن ومعتدل، وتجنب الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتنا.
تختلف الأطعمة من بلد لآخر ومن ثقافة لأخرى، فهي تعكس تاريخ وتقاليد وثقافة الأماكن التي تأتي منها. ويمكن لتذوق الأطعمة الجديدة أن يكون تجربة رائعة لاكتشاف ثقافات وتقاليد مختلفة.
